Ariadna Guadalupe Villalobos Pérez

Soy Licenciada en Nutrición por la Universidad de Guanajuato y Maestra en Salud Pública con Concentración en Nutrición por la Escuela de Salud Pública de México (INSP/ESPM). Actualmente soy investigadora en el Instituto Nacional de Salud Pública, Centro de Investigación en Nutrición y Salud (CINyS) y acompaño procesos de defensa DDHH (salud, alimentación y trabajo digno) de la niñez y pueblos originarios con OSCs. Interesada en los determinantes comerciales de la alimentación, así como la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles basados en soberanía y justicia social. Entre mis publicaciones destaco: Villalobos-Pérez, A. G., & Reynaga-Ornelas, M. G. (2019). Estado nutricio de niños indígenas menores de 5 años hijos de jornaleros agrícolas migrantes. Revista Jóvenes en la Ciencia. Vera-Becerra, L. E., Reynaga-Ornelas, M. G., Balderas-Ortega, S. E., Villalobos-Pérez, A. G., & Hernández Hernández, F. (2020). Estado de seguridad alimentaria en familias de indígenas jornaleros agrícolas de los Campamentos “Na’Valí” en el centro de México. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 24(Sup 1), 47–48.