Dora Cabezas Elizondo

Licenciada y Maestra en Economía, por la Universidad Estatal de San Petersburgo. Candidata a doctora por el Programa “Doctorado en Ciencias y Humanidades para el Desarrollo Interdisciplinario” de la Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades (CEIICH-UNAM) y Centro de Estudios e Investigaciones Interdisciplinarios de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC). Actualmente soy profesora e investigadora de tiempo completo de la Facultad de Economía en la Universidad de Colima. Cultivo la línea de investigación referente a las comunidades sostenibles, en las que estudio las relaciones que se manifiestan en las comunidades, en un espacio territorial determinado y los aspectos socioeconómicos, ambientales y culturales que lo determinan, para su ulterior desarrollo. Desarrollo proyectos de investigación sobre seguridad alimentaria en los hogares y alimentación sustentable en estudiantes de pregrado de la Universidad de Colima. Entre mis publicaciones destaco: Cabezas E., Dora (2019). Representaciones de la seguridad alimentaria en los hogares. En el libro Herrera M., K. y Gumucio D., A “SABORES, SABERES. Comunicación y conocimientos en la cultura alimentaria”. Plural Editores.