Soy Doctora en Sociología por la Escuela de Altos Estudios en Ciencias Sociales (École des Hautes Étude en Sciences Sociales- EHESS) Actualmente soy investigadora en Ciencias Médicas C y Docente, en el Instituto Nacional de Salud Pública, Centro de Investigación en Nutrición y Salud (CINyS), Departamento de Alimentación, Cultura y Ambiente. Mi línea de investigación se basa en la cultura y la alimentación, en particular en la dimensión simbólica en diferentes etapas de la vida y en diversos grupos sociales. También me interesa la publicidad de alimentos y bebidas ultra procesados dirigida a grupos vulnerables (niñez, población indígena). Entre mis publicaciones destaco: Théodore, F., Bonvecchio, A., García-Guerra, A., Blanco-García, I., Alvarado, R., Rawlinson, C., Neufeld, L., & Pelto, G. (2019). Sociocultural influences on poor nutrition and program utilization of Mexico’s conditional cash transfer program. Journal of Nutrition. Bonvecchio, A., González, W., Théodore, F., Lozada, A., García-Guerra, A., Fernández-Gaxiola, A., Villa de la Vega, A., & Neufeld, L. (2019). Translating evidence-based program recommendations into action. The design, testing and scaling up of the behavior change strategy EsIAN in Mexico. Journal of Nutrition, On press. Théodore, F., Blanco-García, I., & Juárez-Ramírez, C. (2019). ¿Por qué tomamos tanto refresco en México? Una aproximación desde la interdisciplinariedad [Why do we drink so much carbonated soft drink manufactured in Mexico? An approach from the interdisciplinarity]. INTERdisciplina, 7, 9-45.